Så du har inte surkål ännu.
Länk kopierad
Hur man lagar surkål – beprövat recept / Kolage: My, foto depositphotos.com, pexels
Surkål är en ganska populär maträtt som kan serveras både med potatis och kötträtter. Det finns många recept på surkål, men den här gången föreslår My att man lägger till en hemlig ingrediens.
Den ukrainska matbloggaren @_tanyushina_ delade med sig av sitt recept på surkål med honung på Instagram.
Du kommer att behöva:
- kål;
- morötter;
- honung – 1,5 msk;
- salt – 1,5 msk. l;
- vatten – 1 liter.
Matlagningsprocess
Först måste du förbereda saltlaken. Tillsätt 1,5 matskedar salt per 1 liter vatten, koka upp och kyl till ljummet.
Häll sedan i 1,5 msk honung och rör om ordentligt så att den löser upp sig helt.
Låt saltlaken svalna till rumstemperatur.
Förresten, vi har delat ett recept på gudomliga surkålstomater tidigare.
Under tiden hackar du kålen och lägger eventuellt till morötter.
Kålen ska vara tätt packad i de skålar som du syrar i. Fyll allt med saltlösning och låt det stå på bordet i cirka 1,5 – 2,5 dagar. Beroende på temperaturen i ditt kök. Ju varmare det är, desto snabbare jäser kålen.
Efter 24 timmar kan du smaka på den.
Förresten, medan surkål sauteras, glöm inte att släppa ut de gaser som bildas med hjälp av till exempel en sushipinne. Det viktigaste är att inte använda ett metallföremål.
Hur man lagar surkål med honung – titta på videon:
Andra recept:
Om person: _tanyushina_
Tatiana Yushina _tanyushina_ är en populär matlagningsbloggare på det sociala nätverket Instagram. Författaren till bloggen publicerar regelbundet intressanta recept på utsökta rätter. Mer än 146 tusen Instagram-användare prenumererar på _tanyushina_.
Om du upptäcker ett fel, markera den nödvändiga texten och tryck på Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
