En studie av forskare har visat de ovanliga fördelarna med apelsinjuice för människor med olika kroppsbyggnad.
Studien pågick i 60 dagar och resultaten förvånade forskarna / foto: pixabay.com
Vi hör ofta att en balanserad kost är nyckeln till ett hälsosamt liv. Bland hälsosamma drycker sticker apelsinjuice ut som ett klassiskt alternativ – både när det gäller popularitet och potentiella fördelar, skriver Eating Well.
Studien visade att apelsinjuice är en viktig källa till nyttiga föreningar som kallas flavonoider, särskilt hesperidin. Dessa är kända för sina antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.
Forskarna ville ta reda på om regelbunden konsumtion av apelsinjuice kunde främja hjärthälsa och metabolisk hälsa. Som en del av studien undersökte de de molekylära förändringar som sker i våra kroppar när vi dricker apelsinjuice dagligen.
Resultaten, som publicerades i tidskriften Molecular Nutrition and Food Research, ger en intressant inblick i hur denna enkla dryck kan ha en kraftfull effekt på våra gener och vår allmänna hälsa.
Hur genomfördes studien?
Forskarna valde ut 20 friska vuxna, närmare bestämt 10 män och kvinnor i åldrarna 21-36 år, för detaljerade analyser. Deltagarna hade inga kroniska sjukdomar, rökte inte, var inte gravida och tog inga mediciner eller kosttillskott som kunde påverka studiens resultat.
Tre dagar före studien undvek deltagarna citrusfrukter och deras derivat, liksom andra flavonoidrika livsmedel som jordgubbar, kaffe, choklad och te.
Som en del av studien drack varje deltagare 500 ml pastöriserad 100% apelsinjuice dagligen under 60 dagar, uppdelat på två portioner. En portion av juicen skulle drickas på morgonen och den andra på eftermiddagen.
Blodprov togs i början (dag 0) och i slutet (dag 60) av studien, och blodtryck och andra kroppsparametrar mättes.
Ryggraden i studien var transkriptomanalys, som är en sofistikerad metod för att studera hur våra gener ”slås på” och ”stängs av”. Genom att jämföra resultaten i början och slutet av studien kunde forskarna fastställa exakt vad som förändrades efter två månaders daglig konsumtion av apelsinjuice.
Resultat av studien
Analysen visade att totalt 3790 gener förändrades efter att ha druckit 100% apelsinjuice under studieperioden. Framför allt undertrycktes 2487 gener, vilket innebär att deras aktivitet minskade, medan 1303 aktiverades, vilket innebär att det skedde en ökning.
En större systematisk genomgång och metaanalys som publicerades i Critical Reviews in Food Science and Nutrition visade att ett dagligt intag av minst 500 ml apelsinjuice ledde till förbättringar av blodsocker, kolesterol och inflammatoriska markörer.
Vilka är fördelarna med apelsinjuice?
Apelsinjuice är en källa till flavonoider som hesperidin, som har kraftfulla antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Om du gör det till en vana att dricka ett glas av denna juice varje dag kan denna dryck bidra till att sänka blodtrycket, minska inflammation och till och med förbättra fetthanteringen i kroppen.
I publikationen konstateras att detta är nyckelfaktorer för att minska risken för sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes och fetma.
Om en person ska övervaka blodsockernivåerna är det samtidigt viktigt att titta på portionsstorlekarna, eftersom apelsinjuice innehåller naturliga sockerarter som kan påverka glukosnivåerna om de konsumeras i överskott.
Forskare har kommit fram till den överraskande slutsatsen att apelsinjuice kan påverka människor olika beroende på deras kroppsbyggnad. Så om du är överviktig kan juicen hjälpa din kropp att bryta ner fett mer effektivt. Om man är smal kan man uppleva en stark antiinflammatorisk effekt.
Vilka frukter och bär nutritionister råder dig att konsumera
Tidigare rapporterade My att nutritionisten från Japan Michiko Tomioka delade med sig av vilka 5 frukter hon rekommenderar att alltid ha till hands för ett starkt immunförsvar.
Vi skrev också att tranbär är rika på antioxidanter och fibrer och har många potentiella hälsofördelar. Dessa små, syrliga bär kan hjälpa till med ett antal hälsoproblem.
