Vi berättar hur man lagar potatis i ugnen i bystil och i en ärm.
Potatis i ugnen gör att du kan mata hela familjen på en gång / collage My, foto depositphotos.com
Bakade potatisar i ugnen är en utsökt och mycket enkel maträtt. Du måste förbereda produkterna, lägga dem i en form för bakning och sätta i ugnen. Som ett resultat kan du få en rejäl lunch eller middag för hela familjen utan att göra mycket ansträngning.
Vi har plockat upp 3 recept som gör fantastiska bakade potatisar.
Potatis i en hylsa
Låt oss börja med hur man bakar potatis i ugnen. Hylsan gör att du kan säkerställa jämn uppvärmning av produkten och snabbare tillagning. För skålen tar vi:
- kilo potatis;
- två morötter;
- tre tomater;
- 250 gram champinjoner;
- stor lök;
- tre vitlöksklyftor;
- två matskedar vegetabilisk olja;
- salt och kryddor efter smak.
Förvärm ugnen till 200 grader. Skala potatis, lök, morötter och champinjoner. Skär potatisen i tärningar, löken i stora bitar, morötterna i cirklar, tomaterna i skivor och champinjonerna i fyra bitar.
Krydda grönsakerna efter smak och tillsätt hackade vitlöksklyftor till dem. Lägg allt i en ärm och droppa med olja. Knyt ihop ärmen på ena sidan och på den andra sidan med handen och skaka lätt så att oljan fördelas. Knyt ihop den andra sidan av ärmen och baka i ugnen i ca en timme.
Bakade potatisar – recept med ost och bacon
Denna läckra maträtt kommer att ge variation till din meny. Potatis i ugnen kommer att suga upp smaken av bacon, och gräddfil och ost kommer att ge ömhet och saftighet. För beredning ta:
- kilo potatis;
- 150 gram bacon eller skinka;
- salt;
- dill;
- fem till sex matskedar gräddfil;
- två till tre vitlöksklyftor;
- 100 gram hårdost.
Förvärm ugnen till 180 grader. Skala grönsakerna och skär dem i små bitar eller cirklar. Skär baconet i kuber. Häll dessa ingredienser i en skål, tillsätt kryddor, gräddfil, hackade örter och hackad vitlök. Blanda väl.
Läs också:
Lägg allt i en ugnsform och tillaga tills potatisen är mjuk. Det kommer att ta cirka 25-30 minuter. Strö sedan över riven ost och sätt in i ugnen i ytterligare tio minuter.
Potatis i lantlig stil – recept
Detta är en mycket ljus och smakrik maträtt som är värt att göra minst en gång. För det måste du ta:
- kilo potatis;
- 8-10 vitlöksklyftor;
- fyra till sex matskedar olja;
- fyra till sex kvistar rosmarin eller timjan;
- salt;
- peppar.
Försök att välja potatisar av samma storlek. Tvätta dem väl, men skala dem inte. Koka potatisen tills den är halvkokt (15-20 minuter).
Ta upp dem ur grytan och torka dem med hushållspapper. Skär knölarna i fjärdedelar. Ta en ugnsform och häll i oljan. Smörj in den med en pensel på botten och kanterna av behållaren. Placera potatisskivorna i formen.
Förvärm ugnen till 210 grader. Tillsätt vitlök till potatisen i formen. Krydda med kryddor och lägg på örtkvistar. Om du inte har färsk timjan/rosmarin kan du använda torkad timjan/rosmarin.
Tillaga potatisen i ugnen i varmlufts- eller grillläge i ca 10-15 minuter. Potatisen ska vara täckt av en rödaktig skorpa. Det är bäst att servera rätten varm.
