Den här salladen med den perfekta kombinationen av lager kommer säkert att glädja alla.
Hur man gör ömt skiktad sallad med svamp / My collage, YouTube-skärmdump, foto depositphotos.com
Skiktad sallad är en bra idé för en semester eller en helg. En sådan maträtt är rejäl och näringsrik, varje lager i den känns separat och ändå perfekt kombinerad med resten. Receptet innehåller ingredienser som är bekanta för alla. Efter att ha smakat det kommer behandlingen definitivt att bli din favorit.
Lagrad sallad Tenderness med kyckling, svamp och ost
I denna rätt finhackas ingredienserna, läggs ut i separata lager och smörjs med majonnäs. Fans som kombinerar kött och frukt kan lägga till ananas, majs eller druvor i receptet.
Förbered dessa produkter:
- en kycklingfilé;
- tvåhundra gram champinjoner;
- ett hundra gram ost;
- tre ägg;
- en lök;
- en sked solrosolja;
- hundrafemtio gram majonnäs;
- salt, peppar, örter efter smak.
Skölj kycklingen, lägg den i en kastrull med vatten och koka den i 15-20 minuter. Kyl ner och skär i små kuber. Det rekommenderas att inte hälla ut buljongen – det är en utmärkt bas för första rätter.
Koka äggen hårdkokta (ca 10 minuter), överför dem till kallt vatten. Separera äggulorna från de vita. Riv det första på det finaste rivjärnet. Blanda med kycklingfilé, tillsätt ett par skedar sås (du kan göra hemlagad majonnäs) och gör en homogen massa.
Hacka löken fint och tvätta och skiva svampen i tallrikar. Stek löken gyllene i en stekpanna med het olja. Häll i svampen och stek tillsammans i ytterligare cirka fem minuter. Om du vill göra salladen med stekt svamp mer smakrik kan du lägga i en vitlöksklyfta också.
Läs också om detta:
Riv proteinerna och osten genom ett grovt rivjärn. Lägg nu upp den skiktade salladen med stekt svamp och kyckling och smörj varje lager med majonnäs. Först kommer hälften av äggulan och köttmassan. Sedan hälften av svampen, proteiner. Upprepa sedan igen skikten med kött och svamp. Strö skålen generöst med ost på toppen.
Klar skiktad sallad med kyckling läggs i kylen i ett par timmar. Vid servering, strö över örter eller dekorera på annat sätt efter eget gottfinnande.
Enligt detta recept kan du också förbereda en puffsallad med skinka istället för kött. Den här rätten går snabbare att tillaga eftersom du inte behöver koka filén.
