Bounty roll utan bakning: med hjälp av kex och kondenserad mjölk kan du göra en utsökt te-tid godbit

Mjuka rullar med kokossmak är omöjliga att inte älska.

En enkel kexrulle utan bakning ser ut som en Bounty-bar / My-collage, YouTube-skärmdump

Under blackoutperioder uppskattar kockar särskilt recept på desserter utan bakning. Ett av dessa recept är en rulle med söt fyllning. Degbasen är gjord av kex och grädden är gjord av kondenserad mjölk. För matlagning behöver du inte varken en spis eller en ugn. Och det visar sig så utsökt att skålen äts nästan direkt.

Kexrulle utan bakning med sötad kondenserad mjölk

Desserten smakar som en Bounty-bar på grund av kokosnötsfyllningen. Det är inte svårt att förbereda. Det viktigaste är att ta dig tid så att efterrätten blir snygg.

Ingredienser för degen:

För att gå ner i vikt inför sommaren måste du ta bort dessa 11 livsmedel från din kost

tvåhundrafemtio gram kex;
tre matskedar kakaopulver;
hundra milliliter vatten eller mjölk;
fem matskedar socker.

För grädden behöver du:

hundra gram kondenserad mjölk;
sjuttio gram smör;
fyrtio gram (tre matskedar) kokosnötspån;
hundra gram socker.

Du behöver också pergament eller plastfolie.

Mal kexen till smulor med hjälp av en köttkvarn, kross eller kavel. För att göra en lyckad no-bake-rulle ska smulorna vara så fina som möjligt. Till denna massa tillsätt socker, kakao. Tillsätt vatten eller mjölk vid rumstemperatur och knåda en homogen tät deg.

Därefter förbereder du grädden för Bounty-rullen utan bakning. Rör mjukt smält smör i kondenserad mjölk. Tillsätt socker och kokosnötspån. Om du inte gillar söta desserter kan du tillsätta mindre socker eller ett par skedar gräddfil för att få en mer surmjölkssmak.

Läs också om detta:

Lägg ett pergamentark på bordet och rulla ut degen på det med en kavel i form av en rektangel. För att efterrätten ska bli snyggt måste ytan vara plan. Sprid grädden jämnt på denna bas. Vik sedan försiktigt in efterrätten genom att lyfta papperet från ena kanten.

Slå in den färdiga Bounty-rullen i papperet och lägg den i frysen i 30 minuter för att härda ordentligt. Därefter kan den flyttas till kylskåpet och förvaras där tills den ska ätas. Skär desserten i lika stora skivor före servering.